近日，中國(guó)社科院工經(jīng)所食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心分布了發(fā)布《中國(guó)羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究II》，深度剖析了羊奶粉行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)及趨勢(shì)，并且提出了若干促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的建議。

與牛奶粉相比，羊奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，更接近母乳。羊奶中的脂肪球和蛋白質(zhì)比牛奶的顆粒更小;蛋白凝塊也相對(duì)更細(xì)更軟;另外羊奶中的脂肪結(jié)構(gòu)的碳鏈相對(duì)比較短，不飽和脂肪酸的含量相對(duì)較高，也更利于人體消化吸收。羊奶的維生素和微量元素含量也更高。雖目前我國(guó)羊奶人均消費(fèi)量還處于低水平，但隨著我國(guó)奶粉高端化趨勢(shì)的推進(jìn)，相較亞洲、歐洲，有較大增長(zhǎng)空間。

(資料圖)

——國(guó)家重視羊奶粉發(fā)展

對(duì)比2020年底和2022年3月9日嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品配方注冊(cè)情況來(lái)看，羊奶粉產(chǎn)品注冊(cè)配方的占比顯著下降，其原因或與2021年11月12日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的公告》有關(guān)。

在第四條規(guī)定中闡明“產(chǎn)品名稱(chēng)中有某種動(dòng)物性來(lái)源字樣的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來(lái)源應(yīng)當(dāng)全部來(lái)自該物種。使用的同一種乳蛋白原料有兩種或兩種以上動(dòng)物性來(lái)源的，應(yīng)當(dāng)在配料表中標(biāo)注各種動(dòng)物性來(lái)源原料所占比例?！?，該規(guī)定意味著在配方注冊(cè)時(shí)，在名稱(chēng)中標(biāo)有羊奶粉的配方奶粉的蛋白來(lái)源有且僅能有羊乳，其他混合了其他蛋白來(lái)源的奶粉不能被稱(chēng)作“羊奶粉”。

該公告的出臺(tái)更是意味著國(guó)家對(duì)羊奶粉的發(fā)展極為重視;不僅如此，在該公告出臺(tái)以前的2020年，嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品中羊奶粉配方的占比將近25%，這也間接意味著羊奶粉存在一定的潛在市場(chǎng)空間。

在消費(fèi)端、供給端乃至監(jiān)管端等多重因素推動(dòng)下，中國(guó)羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展加速，根據(jù)中國(guó)社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心數(shù)據(jù)，2008年我國(guó)羊奶粉市場(chǎng)銷(xiāo)售額僅為3億元左右，到2015年已經(jīng)突破50億元。母嬰研究院最新數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模達(dá)104億。

《研究II》預(yù)測(cè)：2025年，中國(guó)羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)近200億元，2030年可能擴(kuò)大到近300億元。中國(guó)羊奶粉市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊，羊奶粉高質(zhì)量發(fā)展正當(dāng)時(shí)。

市場(chǎng)滲透率將持續(xù)提高

未來(lái)，隨著我國(guó)三胎政策落地后，配套福利政策的不斷落地以及深化，國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方奶粉潛在消費(fèi)者數(shù)量將不斷提升;羊奶營(yíng)養(yǎng)效用的不斷普及，消費(fèi)者認(rèn)知的不斷加強(qiáng)，預(yù)計(jì)未來(lái)我國(guó)羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模將快速提高，2021年將達(dá)到111億元，到2026年將增長(zhǎng)到近200億元，占嬰幼兒奶粉市場(chǎng)規(guī)模比例也將從6%增長(zhǎng)到8%。

以上數(shù)據(jù)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)奶粉行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》，同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢(xún)、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資、IPO募投可研、招股說(shuō)明書(shū)撰寫(xiě)等解決方案。

關(guān)鍵詞：