葡萄干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用方法

葡萄干里面含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、膳食纖維、有機(jī)酸、氨基酸等成分，具有養(yǎng)氣、補(bǔ)血、排毒、抗衰老、降低膽固醇等功效。可以直接食用，也可以將葡萄干放進(jìn)粥內(nèi)熬制或制作成點(diǎn)心。

堅(jiān)持吃葡萄干有什么好處

1、緩解便秘

攝取的葡萄會(huì)膨脹，因?yàn)樗鼈冎写嬖诘睦w維在干燥時(shí)被收縮，。這增加了通過(guò)腸道移動(dòng)的食物，最終有助于緩解便秘。葡萄干中的纖維類(lèi)型被認(rèn)為是不溶性纖維，因?yàn)樗账植⒁赃@種方式獲得體積。除了減輕便秘之外，還可以通過(guò)吸收液體，減少腹瀉的頻率。作為高纖維食物，葡萄干是一種很好的消化助劑。任何有助于消化的東西都會(huì)使您不太可能患有常見(jiàn)的浴室問(wèn)題，如便秘或腹瀉。葡萄干含有可溶性和不溶性纖維，通過(guò)減輕便秘，同時(shí)阻止糞便便于保持健康的方式通過(guò)腸道移動(dòng)。干果可能比新鮮的熱量多，但也具有較高的纖維含量。例如，一杯葡萄具有1克纖維，而一杯葡萄干具有7克纖維。通過(guò)在您的小吃和餐點(diǎn)加入葡萄干，您可以快速，輕松地將烹飪作品的纖維含量快速提升。

2、降低囊腫和囊腫的可能性

葡萄干實(shí)際上可以改善口腔健康。事實(shí)上，它們是自然逆轉(zhuǎn)腔并治愈蛀牙的最佳方式之一。植物化學(xué)雜志發(fā)表的研究表明，葡萄干可以有益于口腔健康，因?yàn)樗哂幸种婆c牙腔和牙齦疾病相關(guān)的口腔細(xì)菌生長(zhǎng)的抗微生物植物化學(xué)物質(zhì)。

3、降低血壓，降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)

科學(xué)年會(huì)上提出的數(shù)據(jù)表明，溫和血壓升高的患者可以從葡萄干的日常消費(fèi)中獲益(每天三次)。研究人員發(fā)現(xiàn)，這種日常消費(fèi)可能會(huì)顯著降低血壓，特別是與其他常見(jiàn)小吃相比。此外，葡萄干富含心臟健康的電解質(zhì)鉀，有助于防止低鉀，這是美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)飲食中的常見(jiàn)問(wèn)題。鉀是人體所有細(xì)胞，組織和器官功能的關(guān)鍵礦物。在飲食中獲得大量鉀的人具有較低的中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

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