吃辣有哪些好處？ 吃辣有助減少鹽的攝入嗎？
吃辣有哪些好處
1、開胃消食
辣椒能促進消化液分泌，增進食欲。
2、降脂減肥
辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。
3、抵抗癌癥
辣椒素能加速癌細(xì)胞死亡，而不會損害健康的細(xì)胞。
4、暖胃驅(qū)寒
《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當(dāng)吃些辣椒。
5、促進血液循環(huán)
辣椒有一定的藥性，因此能“除風(fēng)發(fā)汗，行痰，除濕。”用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋，就是能促進血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
6、肌膚美容
辣椒能促進體內(nèi)激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實并不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質(zhì)，吃完辣椒才會火上澆油。
7、保護心臟
經(jīng)常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展。
8、降低血壓
英國最新的動物實驗發(fā)現(xiàn)，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機制還不是十分清楚。
9、止痛散熱
辣椒性溫，能通過發(fā)汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。美國研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能減少傳達痛感的神經(jīng)遞質(zhì)，使人對疼痛的感覺減弱。
吃辣有助減少鹽的攝入嗎
食用鹽不僅是調(diào)味品，更是維護機體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定的重要物質(zhì)。但研究發(fā)現(xiàn)，鹽攝入量過高是導(dǎo)致血壓水平上升和罹患高血壓的重要原因之一，而高血壓又是腦卒中和冠心病發(fā)病的高危因素。
“限鹽”已成為高血壓以及健康飲食一條準(zhǔn)則，限鹽小勺子也幾乎成了廚房的標(biāo)配。但攝入量調(diào)查顯示2010-2012年中國成年居民食鹽依舊在較高水平，為10.4±0.2g/d。
愛吃辣的人群吃鹽更少，且血壓較低，潛在地降低了患心臟病和卒中的風(fēng)險。這對習(xí)慣吃重口菜肴的人來說，可能算是利好消息哦。
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