吃雪蛤可以補(bǔ)充雌激素嗎？ 雪蛤一定要隔水燉嗎?
來(lái)源：時(shí)間：2022-06-10 09:48:59
吃雪蛤可以補(bǔ)充雌激素嗎?
雪蛤其實(shí)是雌性林蛙的性腺，所以含有豐富的雌激素，食用時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。但是，它不能長(zhǎng)時(shí)間食用。中國(guó)有句古話(huà)，再好的食物，吃多了對(duì)身體有害。雪蛤也是如此，長(zhǎng)期食用可能致癌。但是，不可否認(rèn)，雪蛤確實(shí)有很大的藥用價(jià)值。
雪蛤一定要隔水燉嗎
都可以。
1、因?yàn)檠└蛴行⒘吭貥O為脆弱在高溫沸水中易于流失，所以雪蛤不適合長(zhǎng)時(shí)間爆煮，一般建議隔水燉雪蛤，這樣可以最大的保持雪蛤的營(yíng)養(yǎng)。
2、雪蛤不一定要隔水燉，可以隔水燉或水煮，但隔水燉更能保持雪蛤中的營(yíng)養(yǎng)。
吃雪蛤會(huì)發(fā)胖嗎
定量吃雪蛤是不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的。
我們都知道一般導(dǎo)致肥胖的原因之一就是食用高脂肪的食物，而專(zhuān)家認(rèn)為，每天定量服食雪蛤并不會(huì)產(chǎn)生脂肪的蓄積，也就不會(huì)導(dǎo)致肥胖。只有當(dāng)攝入的蛋白質(zhì)超過(guò)了每天人體的基礎(chǔ)需要量的時(shí)候，才會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪組織儲(chǔ)存而導(dǎo)致發(fā)胖。
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